กินเจ อิ่มบุญ สุขภาพดี ไม่อ้วน

ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน  การกินเจ คือการงดรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด และหันมารับประทานพืชผัก ช่วงเวลานี้จึงเป็นช่วงที่ร่างกายได้พักผ่อนจากการรับสารอาหารย่อยยาก

ในปัจจุบันคนนิยมหันมาทานเจกันมากขึ้น และก็มักจะพึ่งอาหารจากร้านอาหาร และพบว่ามีการนำวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปมาเป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มรสชาติ และรสสัมผัสให้คล้ายเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจจะมีส่วนผสมของสารเคมี สารกันบูด นอกจากนี้อาหารเจส่วนใหญ่มักทำมาจากแป้งเป็นหลัก และมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบอยู่มาก ซึ่งถ้าบริโภคไม่ถูกหลักโภชนาการ อาจจะเกิดปัญหาสุขภาพตามมา

กินเจให้ถูกหลัก ได้บุญ ไม่ขาดสารอาหารและยังได้รับสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

การเลือกรับประทานอาหารเจ ในช่วงกินเจ มีหลักง่ายๆดังนี้

  • เน้นผลไม้สด เพื่อเพิ่มวิตามินซี  รับประทานผักที่มีธาตุเหล็กสูง  การรับประทานผักและผลไม้สดนอกจากจะทำให้ได้เกลือแร่และวิตามินอย่างครบถ้วน ยังมีเส้นใยอาหารสูงทำให้อิ่มเร็วขึ้น
  • ทานคาร์โบไฮเดรต หรือแป้งในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน  แป้งที่ทานควรเลือกเป็นข้าวกล้อง และขนมปังโฮลวีท
  • ทานโปรตีนจากพืช แทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่นโปรตีนเกษตร เต้าหู้ เมล็ดเชีย ถั่วและธัญพืช เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดโปรตีน
  • หากปรุงอาหารทานเองเลือกใช้ใช้น้ำมันจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดชา 
  • เลี่ยงอาหารประเภทผัดๆ ทอดๆ เลือกเมนู ตุ๋น ต้ม อบ นึ่ง ยำแทน  แต่อาหารที่ผ่านการเคี่ยวนานๆ เช่นต้มจับฉ่าย อาจทำให้คุณค่าของสารอาหารสูญเสียไป
  • เลี่ยงอาหารรสจัด  ทั้ง หวาน และเค็ม การทานอาหารรสเค็มที่มีปริมาณโซเดียมสูง จะส่งผลให้ไตทำงานหนัก
  • ทานให้น้อยแต่บ่อยครั้ง เลือกทานของว่างที่อยู่ท้อง มากคุณค่า เช่นน้ำนมข้าวโพด น้ำเต้าหู้ เลือกน้ำเต้าหู้ที่มีส่วนผสมของธัญพืช เพื่อเสริมโปรตีนและใยอาหาร

กินเจ ปีนี้ต้องไม่อ้วน!!  พาวเดลี่1ซอง24ก. มีโปรตีนถึง15ก. โปรตีนจากพืช5ชนิด มีสารอาหารครบ 5หมู่ มีสารสกัดจากผักผลไม้14ชนิด มีพรีไบโอติกส์ ไม่มีน้ำตาล อิ่มนาน และอร่อยมาก

ที่มาข้อมูล : บทความสุขภาพ โรงพยาบาลสมิติเวช

POW พาวโปรตีน พาวเดลี่ POW Daily

พาวเดลี่ POW Daily โปรตีนจากพืช Multi Plant Protein 5 ชนิด พาวโปรตีน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุง เสริมพลังงานให้เพียงพอต่อความจำเป็นของร่างกาย ใน 1 วัน  เด็กที่ไม่ทานผัก หรือผู้สูงอายุ ผู้ป่วยที่ทานอาหารยาก ทานได้น้อย เบื่ออาหาร  หรือผู้ที่ออกกำลัง...

ดูรายละเอียด

สุขภาพชาย

บทความน่ารู้

โปรตีนของพาว คือโปรตีนแบบไหน มีกี่สูตร

โปรตีนของพาวมี 2สูตร คือ พาวอัพ กับ พาวเดลี่ ทั้ง2สูตร มีส่วนผสมที่เหมือนกันคือใช้โปรตีนจากพืชรวม 5ชนิด คือ ถั่วลันเตา, ข้าว, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน และ ถั่วเหลืองมีสารสกัดจากพลูคาว ช่วยลดการอักเสบในร่างกายวิตามินรวม พรีมิกซ์ เป็นวิตามินและแร่ธา...

อ่านต่อ

หมดสัญญา ยกเลิก

หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมที่ช่วยฟื้นฟู ดูแล บำรุง และเสริมสุขภาพ ถึงแม้ไม่มีโรคประจำตัวไม่ป่วยก็ทานได้  พาวน้ำ หรือ พาวเอสเซ้นส์ น้ำสมุนไพรพลูคาวสกัดร่วมกับสมุนไพรอื่นอีก 10 ชนิด  น้ำพลูคาวที่ไม่คาว มีอร่อย ทานง่าย...

อ่านต่อ

ทานปลาดีอย่างไร

โปรตีนมีดีที่ย่อยง่าย โดยทั่วไปในเนื้อปลามีโปรตีนประมาณร้อยละ 17-23 ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ทำให้ระบบการย่อยอาหารของเราไม่ต้องทำงานหนัก อีกทั้งโปรตีนยังมีประโยชน์ ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อหรือส่วนต่างๆ ที่สึกหรอ และเสริมสร้างร่า...

อ่านต่อ

ขั้นตอนต้านไวรัส Power of V

การรวม 5 วัตถุดิบ สมุนไพรที่มีสรรพคุณเสริมภูมิคุ้มกันต้านไวรัสมาไว้ด้วยกัน และด้วยการประสานพลังของ 3 ส่วนประกอบสำคัญ ช่วยสกัดกั้นไม่ให้ไวรัสร้ายทำลายสุขภาพ ขั้นตอนเริ่มเมื่อสไปรูลิน่าเปิดเปลือกเยื่อหุ้มของไวรัส  สารสกัดพลูคาวและสารสกัดกระชายจะทำ...

อ่านต่อ

โทษของ ออกกำลังกาย มากเกินไป

ร่างกายมีความผิดปกติ เจริญเติบโตไม่เต็มที่ หรือหยุดการเจริญเติบโตรูปร่างภายนอกดูดี แต่ระบบร่างกายภายในกลับรวน เช่น ประจำเดือนขาด มาไม่สม่ำเสมอ อวัยวะภายในร่างกายทำงานมากผิดปกติในกรณีที่ทานโปรตีน หรือเวย์โปรตีนควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย หากไม่ควบคุม...

อ่านต่อ