กรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายมีทั้งหมด 20 ชนิด
กรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายมีทั้งหมด 20 ชนิด โดยแบ่งเป็น 9 ชนิดที่จำเป็น (ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากอาหาร) และ 11 ชนิดที่ไม่จำเป็น (ร่างกายสามารถสร้างเองได้) ซึ่งทั้งสองกลุ่มมีบทบาทสำคัญต่อการสร้างโปรตีน กล้ามเนื้อ ฮอร์โมน และเอนไซม์
กรดอะมิโนจำเป็น (Essential Amino Acids – 9 ชนิด)
ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว และธัญพืช
- Histidine – จำเป็นต่อการสร้างฮีโมโกลบินและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
- Isoleucine – ช่วยสร้างพลังงานและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
- Leucine – กระตุ้นการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อ
- Lysine – สำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและภูมิคุ้มกัน
- Methionine – มีบทบาทในการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ
- Phenylalanine – เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนโดพามีนและอะดรีนาลีน
- Threonine – ช่วยสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนัง
- Tryptophan – เป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน ช่วยเรื่องอารมณ์และการนอนหลับ
- Valine – ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและรักษาสมดุลไนโตรเจนในร่างกาย
กรดอะมิโนไม่จำเป็น (Non-Essential Amino Acids – 11 ชนิด)
ร่างกายสามารถสร้างเองได้ แต่บางครั้งอาจต้องเสริมจากอาหารเมื่อร่างกายอ่อนแอ
- Alanine – ช่วยสร้างพลังงานจากกลูโคส
- Arginine – มีบทบาทในการสร้างไนตริกออกไซด์เพื่อการไหลเวียนเลือด
- Asparagine – สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท
- Aspartic acid – ช่วยสร้างพลังงานในเซลล์
- Cysteine – มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- Glutamic acid – เป็นสารสื่อประสาทในสมอง
- Glutamine – ช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันและลำไส้
- Glycine – มีบทบาทในการสร้างคอลลาเจนและระบบประสาท
- Proline – สำคัญต่อการสร้างคอลลาเจน
- Serine – เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองและระบบเผาผลาญ
- Tyrosine – เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนไทรอยด์และโดพามีน
สรุป
- 9 ชนิดจำเป็น ต้องได้รับจากอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว
- 11 ชนิดไม่จำเป็น ร่างกายสร้างเองได้ แต่ยังมีความสำคัญต่อสุขภาพ
- ทั้งหมด 20 ชนิด ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างโปรตีน ฮอร์โมน เอนไซม์ และภูมิคุ้มกัน
POW พาวโปรตีน พาวอัพชาเขียว Pow Upz
POW UPZ พาวอัพ โปรตีนพาว โปรตีนจากพืช Multiplant Protein สำหรับสายออกกำลังกาย สร้างกล้ามเนื้อ ลีน และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก กระชับรูปร่าง เพิ่มการเผาผลาญ อิ่มนาน ลดการอักเสบในร่างกาย ปราศจากน้ำตาล อร่อยและหอมด้วยชาเขียวมัทฉะพรีเมี่ยมPow Upz ใน 1 ซอง ...
ดูรายละเอียดอาหารเสริมผู้ออกกำลังกาย
เวย์แบบไหน เหมาะกับคุณ
หลายคนยังดื่มเวย์โปรตีน แบบไม่ได้ศึกษาประเภทของเวย์โปรตีน โดยเพียงดูจากปริมาณโปรตีนเท่านั้น ถ้าโปรตีนสูงก็โอเคแล้ว การกินเวย์โปรตีนแต่ละประเภทก็จะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของแต่ละคน ก่อนที่เราจะเลือกดื่มเวย์โปรตีน ควรรู้ว่า เวย์โปรตีนแต่ละประเภทแ...
อ่านต่ออาหาร ก่อน หลัง ออกกำลังกาย
สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและเล่นกีฬาการบริโภคอาหารไม่แตกต่างไปจากคนปกติ แต่ผู้ที่ออกกำลังกายและเล่นกีฬาซึ่ง ใช้พลังงานเพิ่มขึ้นจึงมีความจำเป็นต้องได้รับปริมาณอาหารมากขึ้น เพื่อร่างกายจะได้มีพละกำลังสามารถแข่งขันได้นานและเอาชนะคู่ต่อสู้ในการแข่งขันสารอา...
อ่านต่อแก้วมังกร ประโยชน์
แก้วมังกร เป็น ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลาง เป็นไม้ในตระกูลกระบองเพชร แหล่งเพาะปลูกที่สำคัญอยู่ที่จังหวัดจันทบุรี สระบุรี ชลบุรี สมุทรสงคราม และกาญจนบุรี ได้ผลผลิตมากในเดือนมีนาคม ถึง พฤศจิกายน แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างกลมรี เปลือกมีสีแ...
อ่านต่อน้ำผึ้งแบบไหน ที่เหมาะกับคุณ
น้ำผึ้งป่า ของดีจากธรรมชาติที่มีคุณประโยชน์ สำหรับผึ้งในบ้านเราหลักๆ แล้วนั้นมีอยู่ด้วยกันสี่สายพันธุ์ และผึ้งแต่ละสายพันธุ์ต่างผลิตน้ำผึ้งที่มีลักษณะต่างกันผึ้งหลวงผึ้งหลวง เป็นน้ำผึ้งกลิ่นหอมรสหวานยาวนาน มีทั้งเนื้อเหนี่ยวข้น ตกผลึกแข็ง และเหลวใส...
อ่านต่อโพรไบโอติก ช่วยให้ คุณไม่ป่วย
ดร.ไช่อิงเจี๋ย ศาสตราจารย์ สถาบันวิจัยชีวเคมีและอณูชีววิทยา มหาวิทยาลัยแห่งชาติหยังหมิง ไต้หวัน อธิบายถึงความสำคัญของโพรไบโอติกต่อสุขภาพ ว่า ลำไส้เป็นอวัยวะสร้างภูมิคุ้มกันที่สำคัญที่สุด ร่างกายคนเรามีเซลล์ภูมิคุ้มกันราวร้อยละ 70 กระจายอยู่ในลำไส้ ช...
อ่านต่อ