ประโยชน์ของส้ม

<strong>ประโยชน์</strong>ของ<strong>ส้ม</strong> #1

ส้ม ผลไม้หาซื้อง่ายมีทุกฤดูกาล ราคาไม่แพง แถมให้ประโยชน์ทั้งด้านความงาม และ สุขภาพเพียบ ประโยชน์ของผลไม้บ้านๆ ชื่อ ส้ม กินแล้วแค่อร่อยสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ในส้มมีสารที่เป็นคุณต่อร่างกายมากมาย แม้กระทั่งเปลือกส้มก็มีประโยชน์ไม่น้อย

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

บทความวิจัยในวารสารด้านโภชนาการ American journal of clinical nutrition ได้นำเสนอผลจากการทดสอบกับกลุ่มตัวอย่างจำนวน 30 คน โดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มแรกทานอาหาร และดื่มแต่น้ำเปล่า, กลุ่มที่สองทานอาหาร และดื่มแต่น้ำส้ม, กลุ่มที่สามทานอาหาร และดื่มแต่น้ำที่มีน้ำตาลกลูโคส จากนั้นก็นำตัวอย่างเลือดในแต่ละกลุ่มมาวิเคราะห์พบว่า ทุกกลุ่มมีระดับของตัวอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น แต่มีเปอร์เซ็นต์การเพิ่มที่ไม่เท่ากัน ผู้ที่ทานกับน้ำเปล่าเพิ่มขึ้น 62% ทานคู่กับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกลูโคสเพิ่มขึ้น 63% และทานคู่กับน้ำส้มเพิ่มขึ้นแค่ 47% เท่านั้น ทั้งนี้เนื่องจากในน้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า กลุ่มฟลาโวนอยด์ รวมถึงยังมีวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ร่วมด้วย มิหนำซ้ำ ยังมีการศึกษาเพิ่มติมว่า สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มยังป้องกันการเพิ่มขึ้นของคอเรสเตอรอลได้อีกด้วย

มีการศึกษาเพิ่มติมว่า สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มยังป้องกันการเพิ่มขึ้นของคอเรสเตอรอลได้อีกด้วย

ป้องกันมะเร็ง

ความที่ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งวิตามินซีจะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง และรักษามะเร็งหลายชนิด โดยเฉพาะโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งที่เกิดจากปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย และมะเร็งที่เกิดจากสารพิษก่อมะเร็งจากสิ่งแวดล้อม

<strong>ประโยชน์</strong>ของ<strong>ส้ม</strong> #2

ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

หากทานส้มสด 100 กรัม จะได้รับเบต้าแคโรทีนถึง 82 ไมโครกรัม และวิตามินซี 42 มิลลิกรัม หรือดื่มน้ำส้มเพียง 1 แก้วต่อวัน ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายต่อวันแล้ว วิตามินซีที่สูงในส้มจะช่วยรักษาอาการโรคเลือดออกตามไรฟันได้ กากใยในส้มช่วยในการขับถ่ายได้ดี มีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ และช่วยล้างสารพิษในร่างกายได้ด้วย

ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ

ส้มมีสารอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล สามารถป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบได้

ช่วยลดภาวะความเครียด

คนที่มีความเครียด นอนไม่หลับ ก่อนนอนให้ลองทานส้ม 2 ผล ก่อนนอนติดต่อกันหลายๆ วัน จะสามารถคลายความเครียดลงได้

ช่วยบำรุงผิวพรรณ

ส้มสามารถเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกายได้ การทานส้มเป็นประจำช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งแตก เปล่งปลั่ง เนียนใส ไม่ทำให้เกิดริ้วรอยได้ง่าย พูดง่ายๆ ช่วยชะลอวัย

ช่วยลดริ้วรอยก่อนวัย

เบต้าแคโรทีนในส้มมีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวไม่เหี่ยว เกิดริ้วรอยได้ง่าย เบต้าแคโรทีนช่วยชะลอความเสื่อมในร่างกาย ทำให้ผิว เส้นผม มีสุขภาพดี ทั้งยังทำให้ผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยแข็งแรง

เปลือกส้ม

เปลือกส้ม ยังมีประโยชน์เป็นยาดม และไล่ยุงได้อีก เนื่องจากเปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหย จึงช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะได้ ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดี และใช้เป็นยากันยุง โดยนำเปลือกส้มแห้งมาจุดไฟ น้ำมันหอมระเหยในเปลือกส้มจะส่งกลิ่นหอม ซึ่งยุงไม่ชอบ ทำให้ไล่ยุงได้

<strong>ประโยชน์</strong>ของ<strong>ส้ม</strong> #3

ชาขาว ชาขาวเข็มเงิน ห้วยน้ำกืน เวียงป่าเป้า เชียงราย

Baihao Yinzhen ไป๋หาวหยินเจิน ชาขาวเข็มเงิน หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า Silver Needle ด้วยลักษณะเหมือนเข็ม มีขนสีขาวประกายเงินปกคลุม จึงเรียกว่าเข็มเงิน ชาขาวเข็มเงิน ตราบ้านชาไทย ปลูกบนยอดเขาสูงไม่น้อยกว่า 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล จากไร่ชาบ้านห้วยน้ำก...

ดูรายละเอียด

ป้องกันมะเร็ง

บทความน่ารู้

วิ่ง ช่วยลดโอกาสเป็น มะเร็ง

วิ่ง 50 นาทีต่อสัปดาห์ ช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งและเสียชีวิตก่อนวัยอันควร จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน British Journal of Sports Medicine พบว่าการที่คนเราออกกำลังกายหรือวิ่งเป็นระยะเวลา 50 นาทีต่อสัปดาห์นั้นจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งและโรคหลอดเลือดห...

อ่านต่อ

โพรไบโอติก Probiotic คือ

ประชากรจุลินทรีย์ในร่างกายเรามีจำนวนเซลล์มากกว่าเซลล์มนุษย์ถึง 10 เท่า เฉพาะแค่ในลำไส้ใหญ่ พวกเราแต่ละคนก็มีเพื่อนตัวน้อยเหล่านี้อาศัยอยู่มากมาย ซึ่งอาหารที่เรารับประทานเข้าไปนั้น ก็มีส่วนช่วยในการเลี้ยงดูและทำให้จุลินทรีย์เหล่านี้มีชีวิตอยู่ได้ ซึ่ง...

อ่านต่อ

น้ำตาลสะสม และ น้ำตาลรายวัน

น้ำตาลลดไม่ได้หมายความว่าเบาหวานดีขึ้นเสมอไป ถ้ายังไม่ได้ตรวจน้ำตาลสะสม (HbA1C) ซึ่งไม่ควรเกิน 5.6ค่าน้ำตาลในเลือดรายวันอยู่ระหว่าง 70 – 99 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ถือว่าเป็นค่าน้ำตาลตามเกณฑ์ปกติอยุ่ระหว่าง 100 – 125 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ถือว่าเป็นกลุ่ม...

อ่านต่อ

ดื่มน้ำมากไป ใช่ว่าจะดี

อะไรที่มากไป น้อยไป มักจะไม่ดี ดังเช่นการ ดื่มน้ำมากไปใช่ว่าจะดี มีผลเสียกับร่างกายดังนี้ทําให้เซลล์บวม ในร่างกายจะมีโซเดียมและโพแทสเซียม ช่วยรักษาสมดุล ของเหลวในร่างกาย เมื่อมีน้ําในเซลล์มากไป จะเป็นอันรายต่อเซลล์ประสาทโซเดียมต่ํากว่าปกติ หากดื่มน้...

อ่านต่อ

จุลินทรีย์ ที่อยู่ในร่างกาย ของเรา

Akkermansia จุลินทรีย์รักษาสมดุลภูมิคุ้มกันจุลินทรีย์พระเอกของสุขภาพร่างกายเรา ทำหน้าที่ผลิตกรดไขมันสายสั้น (short chain fatty acid) ที่ช่วยเสริมทัพความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้แก่ กรดแอซิติก กรดโพรพิโอนิก และกรดบิวทิริก แถมยังช่วยป้องกัน...

อ่านต่อ