อาหารที่ไม่หวาน แต่ เสี่ยงเบาหวาน
หลายคนอาจจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า ทานหวานมากๆ เสี่ยงต่อการเป็น "โรคเบาหวาน" แต่เชื่อหรือไม่ว่า ไม่เพียงแต่น้ำตาล และอาหารรสหวานจัดเท่านั้นที่จะทำให้เราเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เพราะยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่หากทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็เสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้เหมือนกัน อาหารที่คนเป็นเบาหวานควรเลี่ยง
อาหารประเภทข้าว แป้ง
หลายคนลืมไปว่าน้ำตาลนั้นย่อยมาจากข้าว,แป้งได้อีกทางหนึ่งเช่นกัน กลัวแต่รสของหวาน แต่หากทานข้าว,แป้งมากเกินไป ก็ไม่ต่างอะไรกับการทานของหวานมากๆ เหมือนกัน แต่อย่างไรข้าว, แป้งก็ยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นควรรับประทานให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ หรือแทนที่จะเลือกข้าวขาว ให้เลือกข้าวกล้องแทน เป็นต้น
ตัวอย่างแป้งที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
- ข้าวขาว
- ขนมปังขาว
- มันฝรั่ง
- ซาลาเปา หมั่นโถ ขนมจีบ เกี๊ยวทอด
- ขนมจีน
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- แป้งพิซซ่า
อาหารประเภทไขมัน
แน่นอนว่าการบริโภคไขมันในปริมาณที่มากเกินไป โดยเฉพาะไขมันที่มาจากสัตว์ เช่น หมู เนื้อ ทำให้เราอ้วน และเมื่อไรก็ตามที่เราเป็นโรคอ้วน มีปริมาณไขมันในเลือดสูง ทำให้เราเป็นเบาหวานได้เหมือนกัน
ตัวอย่างไขมันที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
- หมูย่าง เนื้อย่างติดมัน
- เบคอน หมูสามชั้น
- ข้าวขาหมู หนังหมู
- ชีส (ไขมันนม)
อาหารรสจัด
บางครั้งการที่เราเลือกทานอาหารรสจัด ถึงแม้เราจะไม่ได้สัมผัสถึงรสหวานในอาหารนั้น แต่มีความเป็นไปได้สูงเช่นกันว่า รสชาติอื่นๆ อาจกลบรสชาติหวานไปหมดจนเราไม่ทราบว่าอาหารจานนั้นมีรสหวานจัดอยู่ด้วย
ตัวอย่างอาหารรสจัดที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
- ต้มยำ ยำ ส้มตำ ต้มแซ่บ
- ผัดพริก ผัดเผ็ด
- อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูปบางชนิด
