ชาเลือดมังกรคืออะไร
ชาเลือดมังกร เหตุที่เรียกชื่อนี้เนื่องจากสีสรรของน้ำชาสีแดงอันแปลกตาเวลาชงดื่ม ชาเลือดมังกร เป็นพืชพื้นถิ่นของทางภาคเหนือ ปลูกบนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลไม่น้อยกว่า 1,300 เมตร ซึ่งสีแดงในน้ำชาอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน (anthocyanin) ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้ เป็นสารให้สีตามธรรมชาติจัดอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์
“ชา พืชสีเขียวที่นำมาผ่านกรรมวิธีคั่ว นวดและตากแดดจนแห้ง และมีสีแดงเมื่อโดนน้ำร้อนนี้มีชื่อว่า ชาเลือดมังกร”
ประโยชน์ของชาเลือดมังกร
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ มีการวิจัยพยว่ามีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและอี ถึง 2 เท่า
- ช่วยป้องกันหลอดเลือด กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจได้
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และสามารถกระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมน้ำตาลให้อยู่ในระดับปกติ
- ป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็วของระบบสืบพันธ์
- ยับยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินอาหาร ที่ทำให้เกิดท้องเสีย
- ต้านไวรัส บำรุงกำลัง นอนหลับสบาย
วิธีกินที่ถูกต้อง
- ชาเลือดมังกร วิธีกินที่ปลอดภัย มีวิธีชงเหมือนชาทั่วไป คือใช้ 1ซองเล็ก หรือ หยิบแบบแห้งเพียงเล็กน้อยใส่ที่กรองชา แก้ว, ถ้วย หรือ กาชงชา เติมน้ำร้อน จากนั้นเทน้ำแรกทิ้งเพื่อเป็นการล้างชา
- จากนั้นเทน้ำร้อน รอจนน้ำเป็นสีแดง
- ดื่มวันละ 1-2 ครั้ง เช้าและก่อนนอน
- ถึงประโยชน์จะมาก แต่ถ้าหากดื่มเยอะเกินไป อาจจะเกิดอาการหน้ามืดได้ เพราะฉะนั้นต้องระมัดระวังในการดื่มให้พอดีเพียงวันละ 1-2แก้ว เช้า และก่อนนอน
ที่มาข้อมูล
เชียงใหม่นิวส์
อาหารหลากสี มีประโยชน์หลากหลาย,บทความเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน โดยภญ.ดร.นิศารัตน์ ศิริวัฒนเมธานนท์ ภาควิชาเภสัชพฤกษศาสตร์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
แอนโทไซยานิน สารสีน้ำเงินเพื่อสุขภาพ,โภชนาการสำคัญที่ความรู้, Amprohealth
ชาเลือดมังกร
ชาเลือดมังกร หรือ สมุนไพรเลือดมังกร ตราบ้านชาไทย ปลูกบนยอดเขาสูงไม่น้อยกว่า 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ณ บ้านห้วยน้ำกืน อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย ทำให้ได้ สมุนไพรเลือดมังกร ที่มีคุณภาพสูง ปลูกแบบออแกนนิค 100% ควบคุมตรวจสอบโดยระบบเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม PGS ส่วนขั้นตอนการอบแห้ง อบแห้งด้วยระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ แบบเรื่อนกระจก สมุนไพรเลือดมังกร 100% สะอาดปลอดยาฆ่าแมลง ไร้สารเคมีใดๆ ใส่ใจทุกขั้นตอนเพื่อผู้บริโภค
ชาเลือดมังกร ออร์แกนิค 100% สะอาดปลอดยาฆ่าแมลง ไร้สารเคมีใดๆ ควบคุมตรวจสอบโดยระบบเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม PGS
วิธีชงชาเลือดมังกร
- ชงเหมือนชาทั่วไป ใช้1ซองเล็ก หรือ หยิบแบบแห้งเพียงเล็กน้อยใส่ที่กรองชา แก้ว ถ้วย หรือ กาชงชา เติมน้ำร้อน จากนั้นเทน้ำแรกทิ้งเพื่อเป็นการล้างชา
- จากนั้นเทน้ำร้อน รอจนน้ำเป็นสีแดง
- ดื่มวันละ 1-2 ครั้ง เช้าและก่อนนอน
คำถามที่พบบ่อย
ชาเลือดมังกร ดื่มทุกวันได้ไหม
สามารถดื่มได้วันละ 1–2 แก้ว แต่ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการหน้ามืดได้
ชาเลือดมังกร ช่วยลดน้ำตาลในเลือดจริงไหม
มีสารแอนโทไซยานินที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ควรดื่มควบคู่กับการดูแลสุขภาพด้านอื่นด้วย
ชาเลือดมังกร เหมาะกับใครบ้าง
เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล และเสริมสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
